Tomatengazpacho
Koude tomatensoep, komkommer en zuurdesemkruim

Casa Oliva
Van een hapje bij je aperitief tot een hele avond aan tafel. Ontdek onze gerechten en dranken.

26 oktober 2026 – 31 maart 2027
26 oktober–1 november 2026, tijdens de lunch. Kies een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Brood inbegrepen; dranken apart.

26 oktober 2026 – 31 maart 2027
Een volledig plantaardige lunch naast het seizoensmenu, 26 oktober–1 november 2026. Kies per gang één optie. Dranken apart.
Koude tomatensoep, komkommer en zuurdesemkruim
Komkommer, geroosterde paprika, citroen en tahin
Linzen, tahin, granaatappel en verse kruiden
Wittebonenpuree, kruidenolie en amandelkruim
Twee bollen met verse munt
Kaneel, ahornsiroop en geroosterde amandelen
Menukaart
Mediterrane gerechten om te delen, lang van te genieten en een nieuwe favoriet te ontdekken. Alle prijzen zijn inclusief btw.
PDF-menu openenCitrusschil, rozemarijn en extra vierge olijfolie
Tomaat, olijfolie en zeezout
Zoet paprikapoeder en een beetje zeezout
Krokante aardappelen, pittige tomatensaus en aioli
Vier romige kroketjes met gedroogde ham
Gebakken groene pepers en grof zeezout
Kikkererwten, tahin, citroen en gerookt paprikapoeder
Gerijpte schapenkaas, kweepeerpasta en walnoten
Tomaten, basilicum, perzik en balsamicodressing
Geitenkaas, walnoten en sinaasappel
Knoflook, chili, peterselie en warm brood
Koude tomatensoep, komkommer en zuurdesemkruim
Komkommer, geroosterde paprika, citroen en tahin
Parmezaan, kappertjes, rucola en mosterddressing
Citroenaardappelen, sperziebonen en peterselieolie
Saffraanroom, venkel en geroosterde aardappelen
Witte bonen, geroosterde paprika en knoflookolie
Garnalen, mosselen en saffraanrijst; vanaf twee personen, circa 30 minuten
Kabeljauw, langzaam gegaarde tomaat, olijven en krieltjes
Geroosterde kip, seizoensgroenten en braadjus
250 g, rozemarijnfriet en pepersaus
Aubergine, couscous en rodewijnjus
Zoete aardappel, geroosterde paprika en sherrysaus
Linzen, tahin, granaatappel en verse kruiden
Arboriorijst, gemengde paddenstoelen en Parmezaan
Salieboter, geroosterde hazelnoten en gerijpte kaas
Wittebonenpuree, kruidenolie en amandelkruim
Kruidenrijst, kikkererwten, tomaat en pijnboompitten
Met zeezout en rozemarijn
Gemengde sla, komkommer en citroendressing
Geroosterde groenten met olijfolie
Gebakken met knoflook en peterselie
Romig gebakken cheesecake en rood fruit
Warme chocoladekern en vanille-ijs
Lemoncurd en natuuryoghurt
In koffie gedrenkte biscuit, mascarpone en cacao
Drie bollen: citroen, mango en framboos
Pasta, tomatensaus en geraspte kaas
Gegrilde kip, friet en komkommer
Gepaneerde witvis, aardappelen en erwtjes
Menukaart
Begin met een aperitief, kies een wijn voor de tafel of houd het fris zonder alcohol. De hoeveelheid staat per drank vermeld.
PDF-menu openenBitter aperitief, cava, soda en sinaasappel
Met ijs, citrus en een olijf
Gin, tonic, rozemarijn en grapefruit
Gin, rode vermout en bitter aperitief
Fris en droog, citrus en groene appel
Wit steenfruit, citrus en een zilte afdronk
Rood fruit en een frisse, droge afdronk
Rijpe kers, milde kruiden en zachte tannines
Donker fruit, vanille en een ronde afdronk
Fijne bubbels, appel en geroosterde brioche
Fris en verfrissend
Citrushop en een milde bitterheid
Een verfrissend alternatief
Appelaroma en een droge afdronk
Citroen, rozemarijn, soda en ijs
Sinaasappel, grapefruit, soda en citroenschil
Een fles voor de tafel
Cola, sinaasappel of citroen
Versgeperste sinaasappelen
Een kleine, volle koffie
Espresso met een beetje warme melk
Espresso, gestoomde melk en schuim
Zwarte thee, groene thee, munt of kamille
Espresso met warme haverdrink
Prijzen zijn in euro’s en inclusief btw. Geef allergieën of dieetwensen door voordat je bestelt. Recepten en beschikbaarheid kunnen veranderen; de keuken bevestigt wat voor jou geschikt is.
Dit is een demonstratiekaart. Prijzen, dieetlabels en allergenen zijn voorbeeldgegevens die voor gebruik aan de echte recepten moeten worden getoetst.

Een lange lunch, een rustig diner of iets te vieren met vrienden. Maak er een Casa Oliva-moment van.
+349546235